患上白癜风吃什么很重要?白癜风疾病比较难治疗，这一点大家应该都比较的清楚，治疗需要花费的时间和力。治疗要坚持，不是一时半会就可以的。治疗时期也要多注意饮食，合理的饮食，可以帮助患者更好的治疗。
白癜风饮食应多加注意，不要盲目吃一些蔬菜有利于病，其实有些食物是容易抵消的。维生素C可以使多巴胺形成多巴，从而阻止黑色素的生物合成过程。维生素C可影响肠道对铜离子的吸收，降低血液铜氧化酶活性，影响酪氨酸酶活性，使黑色素产生酪蛋白。黑色素的合成也减少。因此，维生素C可能会使一些白癜风恶化。西兰花、菠菜、黄瓜、番石榴、柑橘、鲜橙、柚子、鲜枣、西红柿、山楂、杏、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等富含维生素C、白癜风或铜氧化酶活性低的食物应尽量多吃或少吃。
白癜风应吃或不吃富含谷胱甘肽的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊、胡椒等，尤其不要饮酒，否则会使病情加重。你可以多吃胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果可以吃坚硬的水果，如葡萄、苹果和核桃、花生、芝麻等。
在治疗白癜风的过程中，我们必须特别注意日常饮食。多吃含有矿物质的食物是很重要的，例如各种动物内脏、瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、黑芝麻、核桃等，这些食物对控制疾病会有帮助，希望白癜风患者要定期进食，减少疾病复发的机会。患者要积极疾病，要从一切做起，健康饮食，与医生沟通，多了解白癜风常识问题，积极治疗，这样才能让患者早日治疗好。
